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姜醋猪脚鸡蛋原来这样做的，咔咔
八妹 发表于 2008-08-05 23:16:02
今天向一个本地广州人成功“取经”，原来姜醋猪脚鸡蛋是这样做的，为什么俺坐月子
的时候就没人懂得弄给俺吃嗯？555
其实，除了坐月子吃，平时也可以弄来吃的，广州人挺喜欢吃的。为了不让岁月流失这
段难得的“记忆”，特地写下来，希望将来有机会弄给俺的儿媳妇吃，嗯嗯。
步骤如下：
一、材料准备：白醋红醋各两斤、姜一斤、猪脚两只、鸡蛋20个；
二、首先将姜去皮切片，风干一下，然后给油盐爆炒一下；
二、猪脚切块，用沸水煮一下，然后用冷水泡半个小时之后，油盐爆炒一下；
三、鸡蛋煮熟之后，全部去壳；
四、最后，将上述所有准备好的东西一下子扔进砂锅里面煮40分钟即可。以后
需要吃的时候再煮沸一下就可以的了，简单好吃的说，呵呵。
PS：记住，千万不要加水来煮哦o(∩_∩)o
曾经的这一天...
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